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最后,最重要的一个问题,“古人”真的很健康吗?

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发表于 2018-11-7 13:26:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们老觉得古人特别健康,没有糖尿病,没有心脏病,一个 个好像都很结实。实际上,这也只是我们的一种假设,没有证据 能说明石器时代的人没有糖尿病、高血压。所以,认为古人很健 康,也还是我们的价值观在作怪。
  有一项针对采集狩猎时期人类保存较好的遗体的研究,发现
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137具遗体中,有47具有疑似或确定为动脉粥样硬化病的证据。
(注意,动脉硬化斑块多形成于青壮年。这跟我们的直觉不一定 吻合。)
  现代慢性病,我们可以推测,“古人”患病率估计不高。但是,
古人也不见得比我们更健康。比如一直保原始生活方式的希       
维族人实际上身体就不那么健康。大多数希维族人有寄生虫病,
有数据称只有50%的j L童能活过15岁。
  不管怎么说,认为古人都很健康,这也只能是一种假设。其 实古人寿命短,大多活不到很多退行性疾病的发病年龄就死掉了。
我们说个笑话,如果古人活不到老年状态,那就不太可能得老年一-- 痴呆症。        ........
  另外,即便“古人”普遍相对现代人健康,这该归功于饮食,_ 还是因为比现代人多得多的体力活动,也是个问题。很多人可能 认为古人吃得少,实际上这很可能不对。很多学者都认为,古人 每天的热量摄入其实比我们多。多吃多动,可能是古人的特点,
这可能是很好的生活方式。比如流行病学研究认为多吃多动跟心一一… 血管疾病风险降低有关。
  现代人饮食有问题,但矫枉过正,盲目效仿古人饮食,一窝 蜂都恨不得茹毛饮血,是不是就一定健康?其实还远没有结论。
  反过来说,很多人觉得我使用所谓“古人饮食”效果特别好,
这儿舒服那儿也舒服,其实未必真的是所谓“古人饮食”在起作 用,很可能是你的价值观在左右你的认知和感觉。
  当然,“古人饮食”也有可取之处。我只是说,不建议盲目 模仿所谓古人的饮食方式,但并不是说这种饮食方式没有任何可

取之处。古人饮食在大致上,至少有几点可以基本肯定。

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